Il est dit en plein-cintre, si le berceau est en forme d'hémicycle (demi-cercle) ; il est dit brisé si le sommet du berceau forme un angle aigu.Définition complète d'un arc brisé:Arc formé de deux demi-arcs symétriques s'appuyant l'un sur l'autre; les tangentes aux deux courbes au point de brisure, sommet de l'arc, faisant un angle plus au moins aigu, anglais et italiens l'appellent arc "pointu". Il est parfois appelé, improprement ogive, terme qui ne doit s'appliquer qu'aux arcs entrecroisés de la croisée d'ogive, ou arc "tiers-point" qui ne correspond qu'à une certaine proportion d'arc brisé. L'arc brisé possède deux centres, symétriques par rapport à l'axe.
Un arc en plein cintre, ou arc roman:
Il y'a le dictionnaire raisonné de l'architecture de Viollet-le-Duc consultable sur le net si tu as d'autres questions concernant l'architecture française.
http://fr.wikisource.org/wiki/Dictionnaire_raisonn%C3%A9_de_l%E2%80%99architecture_fran%C3%A7aise_du_XIe_au_XVIe_si%C3%A8cle_-_Tome_1,_Arc